Статья

Все привыкли, что диета – это спутник желающих похудеть или специальное питание, которое назначают больным. Но врач-диетолог нашего Центра Хирургии считает иначе. Сергей Сергеевич Ященко уверен, что диета может быть образом жизни и для абсолютно здорового человека. Главное, найти правильный баланс. 

Что такое диета

Диета – это не только питание для больных. Да, изначально так и было, сбалансированное меню, состоящее из определенных продуктов питания, назначали, ориентируясь на болезни. Если запоры – нужно есть овощи и фрукты, клетчатку и меньше мяса и жира. Если поносы – употреблять рис и любые скрепляющие продукты и не есть сырые фрукты. отдельные ограничения есть для каждого типа патологии.

Диета при похудении – это особая песня. В ней ограничивают калорийность, используют балластные продукты, которые поддерживают пищеварение. 

Но можно определить общие принципы питания, которые принесут пользу всем. Ведь диета – это не только продукты. 

Когда и как есть

Все знают, что питаться нужно не менее 4 раз в день. Так вы приучаете организм к постепенному поступлению пищи, поддерживаете в норме выработку пищеварительных соков. 

Промежутки между едой должны быть не менее 2 часов. Но и оставаться без перекуса дольше, чем на 3 часа тоже не стоит. Если только это не ночной сон. Кстати, последний прием пищи не обязательно до 18 часов. Достаточно не есть за 2 часа до сна. 

Прием пищи должен стать ритуалом. Не нужно питаться на бегу, на ходу. Лучше сесть и спокойно пережевать. Так вы поможете своему желудку. 

Опасные продукты

Есть продукты, которые не дают ничего хорошего организму. Их можно назвать опасными, такую еду исключают при соблюдении любой диеты. К ним относятся:

  • алкоголь;
  • сладкое;
  • продукты с химическими добавками;
  • фаст-фуд.

Конечно, соль и уксус – тоже химия, у них и формулы свои есть. Но если в составе нет ни одного натурального продукта, то не стоит включать их в свой рацион.

Мучные продукты, выпечка – это еда, которую тоже стоит ограничивать. Они дают много калорий и мало пользы. 

Только польза

Нельзя все время придерживаться ограничений. Список полезных продуктов намного больше, чем кажется. Ежедневно в рацион нужно включать:

  • овощи и фрукты;
  • кисломолочные продукты;
  • крупы;
  • нежирное мясо;
  • растительные масла;
  • рыбу;
  • сухофрукты;
  • чистую воду.

Посмотрите внимательно, большинство этих продуктов есть у каждого. Просто нужно их правильно готовить, меньше жарить, а лучше тушить или запекать, не есть больше, чем требуется организму, ограничить соль и сахар при приготовлении. 

Тогда можно сказать с уверенностью, что это диета, которая называется «Здоровая» и подходит она всем.